ラベル グルメ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル グルメ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

【グルメ】渡邊芳樹さんにオススメしていただいたラーメン屋🍜 〜道玄〜

おはようございます!

たいようです😆☀


すっかり夏も終わり秋になってすぐまた寒くなりましたね🍁


秋といえば、

「○○の秋」と言われることも多いですが、

皆さんは何を思い浮かべますか?😊



私は一番に、「食欲の秋」が出てきました😆🍴笑


食欲の秋というくらいなので、

グルメを堪能するのに

もってこいの季節でもあります😁



和食、中華料理、イタリアン、フレンチなど


都内にはたくさん美味しいお店やメニューが

たくさんあって、開拓するのが楽しいです♪♪



中でも、私は、手軽に行けてお店もたくさんある

ラーメン開拓にもハマっています✨



皆さん、ラーメンはお好きでしょうか?🍜



ラーメン激戦区と言われる場所はたくさんありますが

嬉しいことに、私の住む東京にも激戦区が

いくつもあります!


新宿、池袋、秋葉原、東京・丸の内・・・


その中でも、東京メトロのホームで

ラーメン激戦区でのイベントポスターを見つけました!


なんのポスターかというと

「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2022」😳!!


2022年10月1日(土)から既に始まっていて

2022年12月31日(土)まで開催されているとのこと♪




気になって調べてみました!👀✨


高田馬場・早稲田といえば、

都内屈指のラーメン激戦区🍜🍜


道を歩くだけで左右の通りに

ラーメン屋さんやつけ麺屋さんが

いくつも軒を連ねています。


調べてわかったことですが、

統計的にも、高田馬場のある新宿区は

市町村別店舗数が全国で3位の場所なんです!


店舗数的には155店舗と、

1位の富山市 160店舗、2位の福岡市博多区 159店舗と

さほど変わらない多さです😳


(参考:日本ソフト販売株式会社 調べ

ラーメン店 店舗数ランキング 上位100市区町村

https://www.nipponsoft.co.jp/blog/analysis/green-noodles2021/



そんな高田馬場・早稲田エリアのラーメン店、

計18店舗と高田馬場駅及び早稲田駅を含む

3か所にスタンプが設置され、


このスタンプラリーでスタンプを集めると、

抽選でオリジナル記念品のプレゼントが当たります🎁✨


ラーメンパスポートや豪華賞品を

ゲットできるチャンスです!!



さらには、全店制覇すると

「ラーメン達人」に認定されるそうです😆🍜


ラーメン激戦区のラーメン制覇は、

ラーメン好きにとっては燃えるのではないでしょうか?😊🔥



こちらの「高田馬場・早稲田ラーメンラリー2022」は

東京メトロこと、東京地下鉄株式会社と

高田馬場・早稲田ラーメンラリー実行委員会がコラボにより実現されています!


(参考:https://www.tokyometro.jp/news/2022/213621.html






前は、一度お気に入りのお店ができると

ずっと同じお店に行ってばかりでしたが、


今は、自分で新しいお店に行ってみるのも

好きになり、楽しみながら開拓しています✨


新しいところを開拓しようと思うようになったのは、

以前、開拓したラーメンについて書いた際にも

ご紹介した経営者の渡邊芳樹さんがきっかけでした😊


(ラーメン開拓し始めた頃の記事はこちら☆

→ラーメンという名のフレンチ&イタリアン!?🍜✨

https://taiyosunsun.blogspot.com/2021/12/blog-post_3.html?m=1



開拓し始めた頃は、

ラーメンのことは渡邊さんに聞けば間違いないと

思ったのを覚えています!



グルメなのも、新しいことに興味を持って

情報を取り入れ、実際に足を運んで

その良さを体感し、いいと思ったものやことは

皆と分ちあおうとされている渡邊さん。



そんなラーメン通のグルメな渡邊さんが

事業を一緒に立ち上げてきた仲間の方と

一緒に食べに行かれたという

お店を教えていただき、私も行ってきました😁♪


それは、高田馬場駅から徒歩3分にある

話題のラーメン屋さん!


そのお店の名は、「道玄」🍜

(お店のInstagramはこちら→https://www.instagram.com/dogenramen/


テレビでも取り上げられて、有名人も食べに来たとか😳✨


そこで、とろけるような美味しいラーメンをいただきました🍜🙏



何ラーメンかというと、

A5ランクの最高級黒毛和牛を使用した

ローストビーフのラーメン✨✨


目の前で、お肉をスライスする機械を使って

その場できれいにスライスされていくのを

カウンター越しに見るのも初めてで新鮮でした!



A5ランクのお肉なんて初めてでしたが、

実際に食べてみても

お肉の風味ややわらかさがとろけるような味わいで

こんな美味しいお肉食べたことない!!

と感動の連続でした☺️✨



今は復刻版の味が出ていて

スープは4種類から選べました♪


具体的には、こちらの①と②を

かけ合わせた4種類です!


①しょうゆ味の黒と、塩


②コラーゲンたっぷりの白湯(ぱいたん)と

復刻版の期間限定の味☆透き通る清湯(ちんたん)


私は、スープは黒白湯にしましたが、

かなり美味しかったです!!



他の味も、ラーメン以外のメニューの

お肉ゴロゴロ 道玄特製コラーゲンカレーも

とても気になるので、

頑張ったご褒美にまた食べに行きたいです!😊


(こちらが、今回いだいたたラーメンです!😆)




こんなに美味しいラーメンは

家族や友人といった大事な人にも

味わってほしいなと思います😊



人それぞれ感性は違うので

いいと思うものは異なりますが、


それでも自分が体感していいなと思った食べ物や

良かった出来事などは、共有しあえたら

お互いに、いいなと思う幅も広がるきっかけになるなと思います♪




"同じ体験や気持ちを分かち合うこと。"



年齢を重ねるほど

それはとても素敵なことだなと思います✨



嬉しいことや美味しいことは特に

一人で味わうよりも、分かち合った方が

何倍にも何十倍にもなるなと思うからです☺️



道玄のラーメンも、親や親しい友人と

また一緒に食べに行きたいなと

やりたいことも増えました🙌♪




美味しいもの、楽しいこと、

いい情報、新しい発見 ・・・等々


私もこのブログを通して

皆さんと分かち合って行けたらと思い、

日々のブログを書いていきます!😆🎁



渡邊芳樹さんがきっかけとなった、将来もっとこれやりたいな♪を広げていく楽しさ✨

おはようございます!

たいようです😆☀


先日、友人オススメのバーに行き、

カクテルをいただきました♪


そのカクテルは、

第4回本格焼酎&泡盛カクテルコンペティションの準優勝カクテル

「Genesist~創始する新時代~」✨🍸✨


日本酒や泡盛を世界に伝えようと考えられたそう✨




初めて泡盛ベースのカクテルをいただきましたが、本当に美味しい!!!


泡盛は飲んだことがなくクセがあるイメージでしたが、

めちゃめちゃ飲みやすくておいしかったです!!😊



普通は1回の蒸留のところ、3回蒸留している

泡盛「SHO KAMIMURA」を使用して

柚子、ヨーグルト、ハイビスカスリキュール

生花、オリーブ、新時代の螺旋を表現したオレンジピール✨



味だけでなく、

装飾の一つ一つにも意味が込められていて、

そのストーリーを知ると、何倍も楽しめました✨




値段的には、自分にとっては

まだまだ気軽に何回も行けるほどではないですが、

将来、気兼ねなく大切な人や一緒に頑張る仕事仲間と

またこのバーに来て、色んなお酒をいただきたいなと思いました♪



こんなオシャレなバーで

美味しいカクテルは頂いたものの、


今までは、節約しないとと思って

お金はなるべく使いたくないとか、

新しいことにチャレンジするのが苦手だと思っていたので、

こんなふうに色んな所に足を運んで

新しいことや体感したことのないことに

触れようとしてきていませんでした。


なるべく安いものや毎回同じものを選んで

安定した選択をしていました。


ですが、今回の普段行かないバーや

飲んだことのないカクテルのように

まずは体感してみようと行動するようになり


これやりたいな♪と思うことが

どんどん広がるきっかけになったのには、

友人で、セレクトショップを経営されている渡邊芳樹さんの存在が大きかったなと思います😊


渡邊芳樹さんについては以前も

こちらの記事で書きましたが、

改めて実体験を通して感じたことを

今回は書いていきます😊♪

(自分の世界が大きく広がったきっかけ☆

http://taiyosunsun.blogspot.com/2021/12/blog-post_13.html)



私自身、大阪出身なこともあり、

安くていいものを買いたいと思って

もともと何でも価格帯のやすい所から選ぶ習慣があり、

値段の時点で選択肢にも無かったことが沢山ありました。



ですが、渡邊さんとお話しする中で、

また、将来これが欲しいとかこういう状態がいいなというのを、自分で見に行ったり触れたりして、どんどん広げられているというお話をお聞きしてから

私もあえてそういう時間をとるようにするようになりました♪


すると、どんどん広がっていき

なんだかワクワクしました😆♪



安定して間違いのない選択は

外れはない安定感はありますが、


体験したことないことやものに触れて

これできたらいいな♪

これやりたいな♪が増えるのは

とっても楽しいなと思います✨



今回、初めて行ったバーや

初めて頂いたカクテルの経験を通して

普段行かない場所にでも足を運んで

その良さを体感したからだと改めて思いました♪



これからも、今まで触れてこなかった

新しいことにもアンテナ立てて発見し、

いいなも思うことは、まずは

どんどん実際に体感いきます😆♪


ジョン万次郎も通った創業222年以上の老舗鰻料理屋さん☆


おはようございます!

たいようです😆☀


皆さんは、「一度はここで食べてみたい!」と思うものはありますか?


例えば、

ご当地では有名なお店で新鮮な魚を食べたい☆

有名老舗のお店でフルコースを食べたい☆

などなど・・・


私にもいくつかあります!😆

今日は、その中の一つをご紹介します♪


まず、食べたいものは何かというと、

「うなぎ」です!


うなぎは、私自身も好きですし、

日本と海外を繋ぎ、今の日本の礎を築いた

私も尊敬しているジョン万次郎さんも

好きな食べ物でした☆



このブログでも度々ご紹介している

ジョン万次郎さんの経歴を簡単におさらいしていきます♪


ジョン万次郎さんは、

高知県土佐清水市の漁師の家系に生まれます。


幼くして父親を亡くし、

家計を助けるために一生懸命働いていましたが、

一定の年齢になり漁に出られるようになって

初めて出た漁で嵐にあいます。


鎖国時代の日本から漂流し、

生きるか死ぬかのサバイバル生活を経て

人とのご縁がきっかけで渡米できることに。


好奇心旺盛な上に、物事を前向きに捉え

常に考えて創意工夫をするジョン万次郎さん。

周りからも好かれ見込まれる人柄だったからこそ

掴めたチャンスだなと思います💪



渡米後、日本では受けられなかった学問を

アメリカで熱心に学んで身につけます。


そのため、帰国後には抜擢されて教鞭をとり

英語をはじめ、海外で学んだことを

日本の若者に伝えていきます。


そんなジョン万次郎さんが

アメリカから帰国し、東京で教えていた時に、

咸臨丸で共にアメリカに渡った勝海舟と

行っていたというお店が浅草にあります♪


それが、創業222年以上続く老舗のうなぎ屋さん「やっこ」✨


十一代将軍 家斉の時代に

浅草で開業したお店です!



うなぎは好きなものの、

私にとっては贅沢品なので

普段は食べないうなぎ。


ジョン万次郎が好んで食べていたというお店に

一度は行ってみたい!と思って行ったので、

ご紹介します♪



中に入ると、明治時代を感じるレトロな店内✨


ここでジョン万次郎はうなぎを食べていたんだなと思うと

なんだかテンションが上がりました♪


私はランチの時間に行き、

一番お手頃な値段のものを注文しました。


うなぎの身がふっくらしていて、

とても美味しかったのを覚えています😆✨



私はランチの時間にいただきましたが、

メニューを見ると、コースなど

もっとお高いメニューもありました!


いつかまた「やっこ」に行って

今度は高い方のメニューを楽しみたいなと思っています!



(出典:https://g201800.gorp.jp/


そんなことを考えていたら、

私の世界が広がるきっかけとなった

友人の渡邊芳樹さんを思い出しました☆


自分の「これがいい」を選べる状態にするために

努力をし続けられてきた方だからです。

(自分の世界が大きく広がったきっかけ☆

http://taiyosunsun.blogspot.com/2021/12/blog-post_13.html)




例えば、松竹梅があるときに、

「梅」しか選べない状態で「梅」を選ぶのではなく、

松竹梅どれも選べる状態で、「松」でも「梅」でも

自分の好きなものを選べる状態は

理想だと思いませんか?☆



私も、一番安い価格帯から

値段でメニューを決めるのではなく、

どの価格帯でも、自分が食べたいと思ったメニューを選べるような状態がいいなと、今は思います😊



もともとは枠の中で考えてきたので

制限の中で最大限を選ぶことに慣れていました。

当たり前だったのでそれが普通だと思っていました。


ですが、渡邊さんと出会って、制限なく

自分の本心は何かを考えるきっかけをいただいたからこそ

そう思えるようになったなと思います🍀


やっこの高いメニューも選べるくらい

選択肢が広がる状態にするためにも、

渡邊さんのように、将来に向けて

今できることをコツコツ積み重ねていきます!



*******************************

↓公式HPはこちら♪

https://g201800.gorp.jp/


【住所】

〒111-0032

東京都台東区浅草1-10-2

03-3841-9886


【交通手段】

地下鉄銀座線 田原町駅 徒歩3分

都営浅草線 浅草駅 徒歩7分

東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 浅草駅 徒歩7分

*******************************


担々麺!🍜@新宿

こんばんは!
たいようです😆☀

新宿駅 南口から徒歩
美味しかった担々麺のお店をご紹介します♪

お店の名前は「陳麻家」!

担々麺をいただきましたが、
本格的でとても美味しかったです♪

駅からも近く
店員さんも気さくでした✨

また行きます😆

今日はなんの日?☆

こんばんは! たいようです😆☀ 今日、6月27日は ジョン万次郎か、漂流して143日間のサバイバル生活を経て ジョン・ハウランド号で救われた日です! ホイットフィールド船長との軌跡の出会いの日✨ 皆さんにも素敵なご縁がありますように😌🍀