おはようございます！
たいようです😆☀
色んなお店開拓にハマっています！
以前は、同じお店に何度も行くタイプでしたが、
新しいところに行った際に、
人とも美味しい料理との嬉しい出会いもあり、
いいことがあるなと体感してからは
美味しいお店を新たに探すために、
新しいお店に行ってみようと変わりました♪
カフェや居酒屋さんなども開拓しますが、
ラーメンは友人と一緒でも、一人でも楽しめます！
このブログでも、過去に、
美味しかったラーメンについて
ご紹介してきました♪
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〈過去の記事はこちら☆〉
ラーメンという名のフレンチ&イタリアン！？🍜✨
https://taiyosunsun.blogspot.com/2021/12/blog-post_3.html?m=1
世界初☆サーモンラーメン専門店🍜✨ @神楽坂
https://taiyosunsun.blogspot.com/2022/05/blog-post_12.html
【グルメ】渡邊芳樹さんにオススメしていただいたラーメン屋🍜 〜道玄〜
https://taiyosunsun.blogspot.com/2022/10/blog-post_13.html
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私が、お店も人との出会いも
新しく開拓していこうと思った
きっかけにもなった方であり、
A5ランクのローストビーフラーメンが話題のラーメン屋さん「道元」を教えてくださった
経営者の友人 渡邊芳樹さんは、
特にラーメン屋さんに関してはとても詳しく
ラーメン激戦区の新宿をはじめ
都内のラーメンは、渡邊さんにお聞きすると
間違いないなと感じています！
そんなラーメン通の渡邊さんに
道玄以外にも絶品のラーメン屋を教えていただき、
最近実際に行ってきて感動したので、
行列の絶えない絶品ラーメン3選をご紹介します✨
◆麺屋武蔵 神山 @神田
『神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。
豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とします。その後タレに浸け、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げます。 鰻の蒲焼きの製法ににてる事からこの名前になりました。
神山オリジナルの味わいをお楽しみ下さい。』
(引用：https://menya634.co.jp/storelist/kanda/
)
なんと！並、中、大、特大の
どれを選んでも値段が変わらないんです！
今回は、濃厚つけ麺をいただきました😆
つるつるもちもちの麺と
濃厚なつけ汁がとってよくあう！！！
お肉も脂身の乗った肉厚ぷるぷるで、
めちゃめちゃ美味しかったです！✨
◆渡なべ @高田馬場
都内のラーメン激戦区の一つ高田馬場。
そこでは、ラーメンマイスター監修の
本格ラーメンを味わえます🍜✨
そのお店の佇まいは、高級和食屋さんのような
和と高級感あふれる感じです✨
一番オーソドックスなのを注文しました♪
ラーメンの器にこだわっているところも
本物だなと思いました✨
味も煮卵もチャーシューも
どれも抜群！！！
また食べたいラーメンです！🍜✨
期間限定で入れ替わる味もあるのだと、
常連さんが教えてくれました😊
◆龍の家 @新宿
いつも行列が出来ている超人気店！龍の家さん✨
関東路面店１号店として
新宿小滝橋通りにオープンした
本場九州豚骨ラーメンのお店！🍜
もつつけ麺も美味しいということで、
もつつけ麺スペシャルを注文しました♪
もつの入った濃い目の汁に
煮卵とのりとねぎだけでなく、
お肉も脂身が乗っていて盛りだくさん！
脇においてあったもやしも載せて
いただきました！
初めて食べた味でしたが、
美味しすぎる！！！
これは行列できるなと体感しました✨
美味しくて満腹感もあり、
友達にもぜひ勧めたいと思いました😊✨
◆まとめ
今回実際行ってみて、
具材一つとってもこだわりが詰まっていて
行列ができる人気の理由がわかる
美味しいラーメンばかりでした！！！
いつも並んでいてなかなか行けませんでしたが、
念願叶って食べられたときは
とても嬉しく、美味しさを噛み締めながら
いただいたのを覚えています☆
グルメの情報通になると
友達にもいい情報を共有できるし
一緒に美味しい味を楽しめるのは
嬉しいなと思います😊✨
渡邊さんくらい情報通になれるように
開拓していいお店を見つけたら、
シェアしていきます✨
*:.｡.:*･'･*:.｡.:*･*:.｡.:*･*:.｡
〜お店情報〜
【麺屋武蔵 神山】
■住所：東京都千代田区内神田3-8-7
グラン・フォークス神田ビル
■アクセス：JR神田駅西口より 徒歩1分
■営業時間：平日 11：00～22：30
土・日・祝 11：00～22：00
■定休日：無
https://menya634.co.jp/storelist/kanda/
【渡なべ】
■住所：東京都新宿区高田馬場 2-1-4
■アクセス：
JR山手線 高田馬場 駅から徒歩10分
東京メトロ副都心線 西早稲田駅(1番出口)から徒歩4分
■営業時間：11:00～20:00
■定休日：無休
(参考：https://s.tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13000121/)
渡なべHP→https://www.watanabestyle.com/smp/
【龍の家】
■住所：東京都新宿区西新宿7-4-5
■営業時間：現在、時短営業中11:00～22:00
(22時までご入店いただけます)
11:00～23:30(オーダーストップ23:00)
※お並び頂く場合も23:00受付終了
https://www.tatsunoya.net/shinjuku/