おはようございます！
たいようです😆☀
皆さんは、エスニック料理はお好きですか？☆
ランチで、久々にエスニック料理をいただきました♪
注文したのは、定番のガパオライス！
甘辛い味にご飯が進みました😊
上に乗っている半熟の卵がまた
甘辛いソースと合うんです♪
ランチセットで一緒に出てきたのは、
葉物の生春巻き✨
野菜が摂られるのは嬉しいです！
こちらのソースは結構辛めでした😳
エスニック料理をはじめ
暑い地域の料理は辛いイメージですが、
暑いのに辛いものを食べたら更に熱くなって
大変じゃないかと思った方も
いらっしゃるのではないでしょうか？☆
調べてみたら、辛い料理には
ちゃんと意味がありました！
まずは、発汗作用の促進の効果！
汗をかいて蒸発する際に体温が下がるため、
体の熱を外に逃がす効果があるそうです🔥
また、辛み成分により
食欲増進や食品の腐敗防止の効果も✨
だから、スパイスや唐辛子などが
使われる料理が多いんですね💡
日本も夏は暑いので、
暑いからこそ冷たいものにいきがちですが、
効果を知ったからこそ
辛い料理も食べようと思いました♪